건강에 대해 관심이 많아지면서 이와 관련된 검색량도 늘어나고 있습니다. 오늘은 칼륨에 대해 알아보려고 합니다. 칼륨이 많은 음식 10가지 정리해보며 칼륨에 대해 자세하게 공부해보겠습니다. 아래 내용을 통해 공부해보시길 바랍니다.
칼륨이란?
칼륨은 몸의 근력과 신경기능, 심장에 중요한 역할을 합니다. 특히 나트륨을 배출하는 효과로 체내의 수분량과 산, 알칼리의 균형을 조절하는 중요한 역할을 합니다. 만약 저 칼륨이라면 근육경련, 만성피로, 어지럼증 등 증상이 나타날 수 있습니다. 짜게 먹거나 몸이 잘 붓는 분들이라면 칼륨을 해독시켜줄 수 있는 음식을 자주 섭취해주어야 합니다.
칼륨이 많은 음식 10가지
- 코코넛워터
- 바나나
- 토마토
- 비트
- 감자
- 고구마
- 시금치
- 수박
- 오렌지
- 말린 자두
1. 코코넛워터
작년, 제가 쌍꺼풀 수술을 했을 때 부기가 잘 빠지는 음식으로 코코넛 워터를 추천받아서 마셨습니다. 호박즙보다 부기 빠지는 속도가 빨라서 중요한 날이 있기 전날에 코코넛워터를 먹으며 부기를 빼고 있습니다.
코코넛 워터는 또한 수분을 세포로 끌어당기는 주요 전해질을 함유하고 있기 때문에 스포츠 음료로도 이상적입니다. 천연 설탕은 또한 운동 중에 에너지를 공급하고 손실된 글리코겐 저장을 보충합니다. 코코넛 워터 한 컵(240ml)에는 칼륨 600mg, 즉 칼륨 AI의 약 13%가 함유돼 있어 마그네슘, 나트륨, 칼슘, 망간 등의 좋은 공급원입니다.
2. 바나나
칼륨이 풍부한 최초의 음식입니다! 중간 크기의 바나나는 422mg의 칼륨을 함유하고 있습니다. 간식으로 먹을 수도 있고, 시리얼로 썰 수도 있고, 바나나 빵과 함께 먹을 수도 있습니다. 칼륨은 물에 담그거나 요리하는 것만으로도 빠져나갑니다.
3. 토마토
중간 크기의 토마토는 약 292mg의 칼륨을 함유하고 있습니다. 토마토를 많이 먹고 싶다면 토마토소스로 스파게티를 만들어야 합니다. 토마토퓌레 한 컵에는 칼륨 1065mg이 들어있고 토마토 페이스트 한 컵에는 칼륨 2455mg이 들어있습니다.
4. 비트
비트는 피클, 삶은 음식, 샐러드와 함께 제공되는 짙은 보라색 야채로, 1컵 또는 약 170g의 삶은 비트에 칼륨이나 AI가 518mg 들어 있습니다. 비트는 고혈압을 예방하거나 관리하기 위해 칼륨 섭취를 늘리기를 원하는 사람들에게 좋은 옵션입니다. 비트에는 질산염도 함유되어 있는데, 질산염은 질소산화물로 전환될 때 혈관 기능과 전반적인 심장 건강에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 사탕무는 또한 엽산의 훌륭한 공급원입니다. 비트 컵(170 g)은 34%의 엽산 RDI를 함유하고 있습니다.
5. 감자
칼륨이 풍부한 다섯 번째 요리입니다! 껍질에서 구운 중간 크기의 감자는 926mg의 칼륨을 함유하고 있습니다. 하지만, 만약 여러분이 버터나 사워크림을 많이 먹으면, 칼로리를 높이고 건강을 해칠 수 있습니다. 구운 감자를 즐기되 첨가물은 최소화하세요.
6. 고구마
중간 크기의 고구마 한 개는 541mg의 칼륨과 12%의 AI를 함유하고 있습니다. 고구마는 복합 탄수화물과 섬유질의 좋은 공급원입니다. 고구마는 비타민 ARDI가 400% 이상 함유되어 있어 비타민 A의 훌륭한 공급원이며, 고구마를 먹으면 고기와 콩, 야채를 함께 먹을 수 있습니다.
7. 시금치
시금치는 냉동 시금치 한 컵(156g)에 540mg(약 12%)의 칼륨이 함유된 가장 영양가가 높은 채소 중 하나다. 또한 비타민 ARDI 366%, 비타민K 725%, 마그네슘 29%, 엽산 57%를 함유하고 있습니다. 생시 금치 약 3컵(100g)에는 칼륨이 약 12%(558mg) 함유되어 있습니다.
8. 수박
수박은 수분 함량이 높은 과일입니다. AI의 약 14%인 수박 2개(참외의 8분의 1 또는 572g)만으로 칼륨 약 640mg이 섭취됩니다. 172칼로리, 44g의 탄수화물, 0.8g의 지방, 3.4g의 단백질, 2.2g의 식이섬유를 함유하고 있습니다. 그것은 비타민 A와 C뿐만 아니라 마그네슘의 훌륭한 공급원입니다.
9. 오렌지
중간 크기의 오렌지는 칼륨 237mg과 주스 372mg 177ml의 무게가 나갑니다. 오렌지는 건강에 좋고 비타민과 미네랄이 풍부하지만, 당도가 높기 때문에 너무 많이 먹으면 좋지 않습니다.
10. 말린 자두
말린 자두 반 컵에는 칼륨과 섬유질이 637mg 들어 있습니다. 만약 여러분이 자두를 마시고 싶다면, 6온스 주스는 거의 같은 양의 칼륨을 함유하고 있습니다. 말린 자두는 견과류, 치즈와 잘 어울리며 타르트와 함께 구울 수도 있습니다. 하지만, 설탕이나 기름을 너무 많이 사용하지 않도록 조심하세요.
칼륨이 많은 음식 10가지 자세하게 알아보았습니다. 바나나는 칼륨이 많다고 알고 있었는데 코코넛워터, 말린 자두에도 칼륨이 많은지 이번 기회에 알게 되었습니다.
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